วันนี้มาลองนำเสนอสูตรขนมค่ะ จริงๆจะทำให้เป็นของขวัญวันเกิดให้เพื่อน
อยากทำเค้กเอง ไปหาสูตรเขามาดัดแปลงนิดนึง ขอตั้งชื่อเองว่า EZ* Oreo Cheesecake!!!
หรือโอรีโอ้ชีสเค้กแบบง๊าย...ง่าย แต่ใช้ความอดทนนิดนึงนะคะ
 
ในวาระที่วันนี้ก็เป็นวันครบรอบวันเกิด 7 ปี ของ Exteen ที่รักของเรา
ก็ขอถือโอกาสบอก Happy Birthday เลยนะค้า~
 
มาเริ่มกันเล้ย
อุปกรณ์และส่วนผสม
ที่จำเป็นต้องใช้จะมี * สีเหลืองอยู่ค่ะ อาจปรับเปลี่ยนได้ตามเหมาะสม
 
วิธีทำ
๑. ทุบคุกกี้ 1.5 ห่อให้ละเอียด (จะแยกครีมหรือไม่ก็ได้ ต้าไม่แยกค่ะไม่อยากบิดแล้วชิมครีม เอิ้กๆ)
 อีกครึ่งห่อที่เหลือทุบหยาบๆเพื่อผสมครีมชีส
๒. ละลายเนย(เค็ม/หวาน/จืด ก็ได้)ครึ่งก้อนแล้วพักไว้
๓. ผสมเนย+คุกกี้ทุบละเอียดให้เข้ากัน
 
๔. นำไปกดบนพิมพ์เพื่อเป็นฐานเค้ก wrap เก๋ๆแล้วนำไปแช่ช่องแข็ง ~30 นาที
 
๕. ตีครีมชีสทั้งกล่องให้ขึ้นฟู (แมนวลค่ะไม่มีเครื่อง เมื่อยแขนกล้ามโตมาก)
 ระหว่างนี้คนที่ว่างก็ไปละลายผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ก่อน
๖. ใส่น้ำตาลแล้วแต่ชอบ (ต้าใช้ 3 ช้อนโต๊ะค่ะ) ตีให้ละลายและขึ้นฟู
๗. เรียกเพื่อนพ้องมาช่วยค่อยๆเทวิปปิ้งครีม ระหว่างที่เราตีครีมไปเรื่อยๆด้วย เทไปตีไป
 เหมือนเดิม ให้ขึ้นฟู (อยากรู้ว่าขึ้นฟูเป็นยังไงก็ลองยกตะกร้อมาดูครีม ถ้าตั้งยอดเหมือนในรูปก็ถือว่าผ่าน)
 จากนั้นใส่ผงวุ้นที่ละลายแล้วลงไป ตีเหมือนเดิมค่ะ
ยัยนวลนุ่นบอกว่าท่าตีแบบนี้ส่งแรงได้มากสุด!
 
๘. เสร็จแล้วเทคุกกี้ทุบหยาบลงไปผสม คนๆๆซักครู่ให้เข้ากัน
 
๙. เมื่อถึงตอนนี้ฐานเค้กเราก็จะแข็งพอดี เอาออกมาจากตู้เย็น เทคุกกี้ครีมลงไป
 ปาดหน้าให้สวยงาม เอาไปแช่เก๋ๆในช่องแข็งประมาณ 4 ชั่วโมงขึ้นไปหรือจนกว่าเค้กจะเซทตัว
 
ระหว่างนั้นเราหิวจัดกันแล้วก็มาทำอาหารกันเถอะ!
เอ๊ะ! ในรูปปาดซ้ายพริกหวานทำไม ในเมื่อในรูปขวามีแต่ปลาทอดกับขนมปัง
 
แล้วเมื่อเรานั่งรอ นอนรอ หิวรอ หาวรอเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ก็ถึงเวลาเปิดตู้สมบัติ!!!
 
อ่า~ ไม่ได้ดีมาก แต่สวยกว่าที่คิดไว้ Smile
 
แบ่งเป็นชิ้นๆ แจกจ่ายเพื่อนฝูง รสชาดใช้ได้เลย Surprised
อ้อ...เค้กแบบนี้ไม่ถูกกับความร้อนนะคะ ถ้ามีส่วนที่เหลือให้นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็ได้แล้ว
 
หมายเหตุการทำ
๐ ให้คะแนนตัวเองระดับใช้ได้เลยสำหรับการทำชีสเค้กครั้งแรก
๐ การทำขนมครั้งนี้สิ้นเปลืองพลังงานไป 3 คน
๐ จริงๆแล้วทำคนเดียวก็ได้แต่ถ้าไม่ได้เม้ามอยมันก็ไม่สนุกสิคะ
๐ อ้อ...เค้กขนาดประมาณ 1 ปอนด์ครึ่งมั้งคะ (ไม่ทราบจริงๆ แหะๆ)
๐ เพราะว่าไปใช้สถานที่และอุปกรณ์บ้านเพื่อน
 
สุขสันต์วันเกิด exteen 7 ขวบจ้า

Comment

Comment:

Tweet

ปิดหน้าไมนู๋ น่ารักออก confused smile

#7 By ปิยะ99 on 2011-06-05 06:52

อร๊ายยยยยยยยยยยย ~
น่ากินมากมายยย ~ !!

Hot!

#6 By i.NooBe' on 2011-05-31 21:28

อร๊ายยยยยยยยยยยย ~
น่ากินมากมายยย ~ !!

Hot!

#5 By i.NooBe' on 2011-05-31 21:26

ขอลองซักชิ้นได้มั้ยคะ question

#4 By 1000 miles on 2011-05-31 21:14

ย้าาาาาาาาาาาาาาก น่ากินจังงงงง
HBD exteen ด้วยนะคะbig smile

#3 By lazytime7 on 2011-05-31 21:10

โว้ววว น่าอร่อยมากค่ะ
ไว้จะไปลองทำดูบ้างนะคะ

ปาดาวค่ะะ
Hot! Hot! Hot!

#2 By Nanzation * on 2011-05-31 20:54

โห น่ากินมากๆเลยครับ ^^ มีการ Censor คนทำด้วยแหะ เหอๆ confused smile

Hot! Hot! Hot!

#1 By BoatmasterZZZ on 2011-05-31 20:53

ต้า View my profile

Recommend

Favourites